一、市場(chǎng)基本概況
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的153個(gè)常見(jiàn)果蔬品種中，價(jià)格上漲的有39個(gè)品種，價(jià)格下降的有69個(gè)品種，價(jià)格持平的有45個(gè)品種。本月果蔬價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)，主要是由于長(zhǎng)時(shí)間高溫少雨導(dǎo)致大多數(shù)果蔬不易儲(chǔ)存，出現(xiàn)了現(xiàn)貨現(xiàn)銷(xiāo)的情況；另一方面由于當(dāng)?shù)毓叩臎_擊，間接影響到市場(chǎng)上果蔬的整體價(jià)格。本月價(jià)格下降的有：美人椒、李子等。價(jià)格上漲的有：大蒜、百香果等。
    二、本月市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    （一）李子
    本月李子的價(jià)格于上月價(jià)格相比出現(xiàn)下降趨勢(shì)，本月李子價(jià)格為3.0元/Kg，上月價(jià)格為8.0元/Kg，去年同期價(jià)格為4.4元/Kg，月環(huán)比下降62.50%，同期比下降31.82%。
    本月李子價(jià)格下降的主要原因：一是產(chǎn)地多且貨量大?，F(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的李子產(chǎn)地主要有山西、河北、南陽(yáng)等地，據(jù)商戶(hù)介紹李子今年屬于豐收年，李子的成熟時(shí)間為6月初到8月結(jié)束，而今年的李子不但量大，成熟時(shí)間還長(zhǎng)，按照以前時(shí)間推算像南陽(yáng)和河北的李子到7月底基本已經(jīng)結(jié)束但今年還未結(jié)束，造成李子產(chǎn)量大增，銷(xiāo)量小，價(jià)格持續(xù)下降。二是存儲(chǔ)期短。隨著氣溫的不斷上升，本月已經(jīng)進(jìn)入大暑，李子在高溫的情況下最多保存3天，很多商戶(hù)存貨量較大，而李子價(jià)格一直處于下降狀態(tài)，商戶(hù)急于出售也會(huì)降低價(jià)格，造成市場(chǎng)李子整體價(jià)格下降。
    （二）美人椒
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)上銷(xiāo)售的美人椒與上月相比價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本月市場(chǎng)上美人椒均價(jià)為9.44元/kg，上月市場(chǎng)均價(jià)為21.91元/kg，上年同期均價(jià)為4.6元/kg。月環(huán)比下降56.92%，同期比上漲105.16%。
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)美人椒價(jià)格呈下降趨勢(shì)。主要因素有：一是產(chǎn)地增多貨量增大。本月萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)美人椒產(chǎn)地由廣西、云南逐漸轉(zhuǎn)變成山東和本地，隨著7月份的到來(lái)氣溫持續(xù)上升，本地菜和山東菜上市量增大，而美人椒現(xiàn)在產(chǎn)地多貨量大，商戶(hù)介紹現(xiàn)在天熱人們對(duì)美人椒的需求量不大，市場(chǎng)的美人椒處于供大于求的情況，本月價(jià)格一直在下降。二是運(yùn)輸費(fèi)用減少。隨著山東和本地美人椒的上市，商戶(hù)也節(jié)省了不少長(zhǎng)途運(yùn)輸費(fèi)用，據(jù)商戶(hù)介紹現(xiàn)在一車(chē)美人椒運(yùn)費(fèi)一件大概5元的運(yùn)輸費(fèi)，算下來(lái)比前期從海南和云南能節(jié)省好幾千。三競(jìng)爭(zhēng)壓力大。辣椒的種類(lèi)比較多，給人們的選擇就多，如小米椒，青椒，圓椒、紅辣椒價(jià)格相對(duì)便宜深受人們的喜愛(ài)，也是影響美人椒價(jià)格下降的重要因素。
    預(yù)計(jì)，進(jìn)入8月10日以后，本地美人椒開(kāi)始大量上市，價(jià)格還會(huì)有所下降。作者：張振中
    三、本月部分果蔬價(jià)格上漲的品種有20個(gè)，同期比上漲（下降）幅如下表：

    四、本月部分果蔬價(jià)格下降的品種有20個(gè)，同期比上漲（下降）幅如下表：