上周（2019.3.4—2019.3.10）來持續(xù)的低溫陰雨天氣，影響了蔬菜的生長、采摘和運(yùn)輸。同時(shí)，低溫陰雨也使得水果需求量相對(duì)疲軟，整體穩(wěn)中小降；節(jié)后活雞、肉類需求減少，價(jià)格齊跌。
    辣椒價(jià)格持續(xù)上漲
    持續(xù)的陰雨天氣致使大部分菜價(jià)上漲。在柳州海吉星監(jiān)測的41個(gè)大宗交易蔬菜品種中，較上周有14個(gè)上漲、21個(gè)下跌，其余持平，綜合均價(jià)2.27元/斤，環(huán)比跌1.52%。其中漲幅較大的品種有尖椒3.35元/斤，周環(huán)比漲46.93%、西紅柿2.07元/斤，周環(huán)比漲35.29%、青椒2.48元/斤，周環(huán)比漲30.53%；跌幅較大的品種有平菇1.5元/斤，周環(huán)比跌59.13%、西葫蘆2.3元/斤，周環(huán)比跌18.44%、小白菜1元/斤，周環(huán)比跌16.67%。
    肉類價(jià)格漲跌互現(xiàn)
    近期豬肉價(jià)格漲跌互現(xiàn)。如白條豬7.7元/斤，周環(huán)比漲1.99%、前腿肉8元/斤，周環(huán)比跌3.88元/斤.周環(huán)比跌2.08%，其他肉類價(jià)格保持穩(wěn)定，如牛肉38元/斤、羊肉33.5元/斤、五花肉12元/斤、豬腳11元/斤、排骨17元/斤、筒骨12元/斤。
    蛋價(jià)止跌企穩(wěn)
    上周雞蛋價(jià)格止跌企穩(wěn)，結(jié)束持續(xù)幾周以來的下跌行情。北京鮮雞蛋批發(fā)價(jià)每斤3.5元，較前一周相比基本持平，但相比年前4.6元/斤而言，跌幅23.9%。本地鮮雞蛋3.6元/斤、四川鮮雞蛋3.8元/斤，相比前一周均處于持平狀態(tài)，但與年前相比均下跌20%左右。業(yè)戶表示，當(dāng)前雞蛋價(jià)格基本探底，對(duì)于產(chǎn)地養(yǎng)殖場而言雞蛋價(jià)格已屬于虧損狀態(tài)，節(jié)后雞蛋行業(yè)進(jìn)入季節(jié)性需求低迷期，而產(chǎn)蛋雞持續(xù)產(chǎn)蛋，庫存增加，供應(yīng)整體處于供大于求局面，雞蛋行情持續(xù)下滑。
    隨著各企業(yè)、學(xué)校開學(xué)，目前庫存逐漸消耗至正常水平，需求的部分恢復(fù)讓雞蛋價(jià)格在上周逐步企穩(wěn)，但由于庫存仍較多，大局面行情仍為偏弱。受此影響，其他蛋價(jià)也處于企穩(wěn)狀態(tài)，如黃心鴨蛋4.6元/斤、紅心鴨蛋4.8元/斤、鵪鶉蛋6元/斤、綠皮烏雞蛋6.5元/斤。
    活禽價(jià)格下跌
    當(dāng)前活雞需求減弱，價(jià)格下跌。閹雞批發(fā)均價(jià)8元至8.5元/斤，周環(huán)比下跌8.33%、好的土雞如橫縣土雞8元/斤，周環(huán)比下跌8.57%、一般的土雞7.6元/斤，周環(huán)比下跌5%、較好的（戴眼鏡）公雞7.5元/斤，周環(huán)比下跌6.25%。
    菠蘿芒果上市量加大
    3月相比其他月份而言，是各類新鮮水果上市的“斷檔期”，當(dāng)季鮮果品種較少，供貨量較低，再加上持續(xù)的陰雨天氣，水果的需求量相對(duì)疲軟，處于銷售淡季。
    目前市場柑橘占比逐漸縮小，主要品種有沃柑、蜜橙等。今年沃柑種植產(chǎn)量相比去年要多得多，價(jià)格明顯下滑。上周，沃柑批發(fā)均價(jià)2.8元/斤，周環(huán)比下跌6.67%，相比去年每斤跌幅一元以上。除了沃柑、蜜橙外，馬水桔少量上市，批發(fā)均價(jià)1—1.5元/斤，價(jià)格相對(duì)比較親民。
    菠蘿、芒果上市量逐步增加，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。菠蘿批發(fā)均價(jià)仍保持在0.75元/斤左右，相比去年同期下降了37.5%。芒果上市量也在加大，品種增加，不僅有象牙芒、金煌芒、臺(tái)農(nóng)芒，澳芒、玉文芒也紛紛上市。上周象牙芒批發(fā)均價(jià)2.5元/斤、金煌芒3.75元/斤、臺(tái)農(nóng)芒2.5元/斤、澳芒3.75元/斤、玉文芒3.4元/斤，與去年同期相比基本持平。
    本地牛奶草莓也少量上市，批發(fā)均價(jià)13—15元/斤，外地草莓多以小盒包裝按件賣為主，一般價(jià)格多為80—90元/件（10盒），相比前段時(shí)間每件下跌10—20元左右。值得一提的是，今年泰國榴蓮和菠蘿蜜價(jià)格堅(jiān)挺，泰國金枕榴蓮在節(jié)后價(jià)格雖有所下降，但價(jià)格相對(duì)較為“得勢”。上周干堯榴蓮價(jià)格20元/斤、貓山榴蓮23元/斤，短期平穩(wěn)。泰國菠蘿蜜節(jié)前節(jié)后基本都保持在10元/斤左右，主要是產(chǎn)地產(chǎn)量下降所致，貨少價(jià)高。此外，市面還有楊桃、桑葚、蓮霧、毛荔枝等，價(jià)格分別為2.3元/斤、75元/件、10元/斤、6.4元/斤。廣西新柳邕市場　林芬