本周天氣晴好，溫度上升較快，有利于蔬菜的生長(zhǎng)加速，出產(chǎn)量明顯增多，夏初的青椒、西紅柿、黃瓜、茄子等品種價(jià)格普遍小幅下跌，包菜、大白菜由于省內(nèi)嘉魚、隨州夏初貨源進(jìn)入出產(chǎn)期，上市量增多，價(jià)格回落較大，本周菜價(jià)以跌為主。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心5月20日—5月24日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.27元/公斤，與上周均價(jià)3.55元/公斤相比下降7.89%，本周菜價(jià)全線下跌。
    本周菜價(jià)全線下跌，價(jià)格上漲的品種較少，蓮藕價(jià)格在本周上漲較大，重點(diǎn)分析蓮藕，蓮藕均價(jià)從4.5元/公斤上漲到6.1元/公斤，上漲幅度35.56%；上漲原因：蓮藕貨源來自省外云南，少量省內(nèi)仙桃，郊區(qū)蔡甸貨源，下市場(chǎng)調(diào)研了解到，進(jìn)入五月本地省內(nèi)和郊區(qū)蓮藕都屬去年儲(chǔ)存湖塘少量貨源，五月下旬基本采挖完畢，本地蓮藕處于斷檔期，新藕“六月暴”還未上市，主要是受今年年初低溫氣候影響，生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，上時(shí)期推遲，目前市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶積極組織外調(diào)貨源，從省外云南調(diào)運(yùn)新蓮藕補(bǔ)充供應(yīng)，云南新藕剛上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收價(jià)高，長(zhǎng)途運(yùn)輸需要加冰保鮮，成本費(fèi)用上升，導(dǎo)致近期蓮藕價(jià)格上漲較大，后期本地新藕上市價(jià)格還會(huì)偏高；一周均價(jià)上漲品種還有，胡蘿卜上漲4.67%、蔥頭上漲4.21%。
    近期青椒價(jià)格大起大落，本周青椒均價(jià)從5.99元/公斤下跌到4.89元/公斤，下跌幅度18.36%；青椒價(jià)格波動(dòng)較大，上周青椒最高時(shí)段均價(jià)是6.25元/公斤，本周均價(jià)下跌到4元/公斤，下跌原因：上周青椒上漲較大，這周溫度上升后有利于本地青椒的生長(zhǎng)，出產(chǎn)量一天比一天多，收購(gòu)價(jià)格下跌較快，目前省內(nèi)和郊區(qū)青椒上市量較大，本地青椒價(jià)格的下跌帶動(dòng)省外青椒的跟跌，目前青椒均價(jià)在4元/公斤左右，如果天氣繼續(xù)晴好，本地青椒貨源增多后不排除青椒價(jià)格還有下跌的可能；本周菜價(jià)以跌為主，一周均價(jià)下跌品種還有，包菜下跌39.52%、大白菜下跌29.21%、白蘿卜下跌23.57%、黃瓜下跌23.05%、花菜下跌19.53%、冬瓜下跌19.11%、萵筍下跌18.02%、四季豆下跌10.97%、油麥菜下跌10%、瓠子下跌9.77%、苦瓜下跌9.45%、小白菜下跌7.65%、茄子下跌6.34%、芹菜下跌5.65%、土豆下跌5.47%、西紅柿下跌1.07%。由于現(xiàn)在季節(jié)轉(zhuǎn)換完畢，夏季瓜、果、茄、椒類品種逐漸進(jìn)入出產(chǎn)期，貨源增多，收價(jià)下跌，夏季本地菜需要當(dāng)天銷售完畢，隔夜后就不值錢，氣溫升高后后期蔬菜應(yīng)呈小幅下跌趨勢(shì)。
    由于現(xiàn)在存塘魚數(shù)量減少，同時(shí)氣溫的升高將增加運(yùn)輸損耗，成本費(fèi)用加大，淡水魚進(jìn)入持續(xù)慢漲時(shí)期，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)16.26元/公斤，與上周均價(jià)15.79元/公斤相比略漲2.98%，這周草魚價(jià)格漲幅較大，草魚本周上漲幅度7.4%，相比往年，今年草魚價(jià)格一直處于低位，本周四個(gè)規(guī)格的草魚均價(jià)是9.2元/公斤，去年同期均價(jià)是11.95元/公斤，同比較大幅下跌29.89%，直接影響了養(yǎng)殖戶的積極性，草魚投放量也在減少，現(xiàn)在的價(jià)格出售草魚是難以賺錢的，故而觀望者居多，再者氣溫升高，也是魚病高發(fā)時(shí)期，起捕也加大了發(fā)病死魚的風(fēng)險(xiǎn)，得不償失，所以大批量的草魚集中上市的現(xiàn)象難以再現(xiàn)了；一周均價(jià)上漲品種還有，桂魚上漲5.98%、鯽魚上漲5.83%、鳊魚上漲3.66%、鯉魚上漲3.15%、花鰱上漲3.11%、黑魚上漲1.21%、青魚上漲0.48%；一周均價(jià)下跌的品種有，黃顙魚下跌3.52%、鰱子魚下跌2.3%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年5月24日