本市場（2019年12月2日—2019年12月8日）對26種蔬菜進行監(jiān)測，本周蔬菜平均批發(fā)價格為3.50元/公斤，環(huán)比上漲8%。
    與上周相比，在市場監(jiān)測的26個品種中，11種蔬菜價格上漲，2種蔬菜價格下降，13種蔬菜價格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價格與上周（2019年11月25日至2019年12月1日）相比整體小幅上漲。本周天氣以晴為主，氣溫下降。大雪節(jié)氣，天氣寒冷，大棚蔬菜生產(chǎn)成本、運輸成本、人工成本不斷增加，帶動整體菜價出現(xiàn)上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：蔥頭、西紅柿、洋白菜、青椒、菠菜、油麥菜，上漲幅度分別為：8%、11%、13%、14%、14%、18%；大幅度上漲的蔬菜品種有：韭菜、尖椒，上漲幅度分別為：21%、27%；陡升的蔬菜品種有：菜花、茄子、生菜，陡升幅度分別為：32%、48%、64%；較大幅度下降的蔬菜品種有：油菜，下降幅度為：9%；大幅度下降的蔬菜品種有：西蘭花，下降幅度為：21%；其它蔬菜的價格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    隨著冬季的深入，氣溫持續(xù)下降，預(yù)計蔬菜價格將呈現(xiàn)季節(jié)性上漲的趨勢。山西晉城綠欣市場　李素芳