進(jìn)入12月后，受季節(jié)變換，氣溫不斷下降陸地蔬菜基本退出市場(chǎng)，冬暖大棚設(shè)施蔬菜陸續(xù)上市影響。市場(chǎng)供應(yīng)量減少的、新茬未上市或剛上市的蔬菜種類，市場(chǎng)需求明顯，隨著蔬菜生產(chǎn)、運(yùn)輸、保鮮、交易成本的上升而提高銷售價(jià)格。農(nóng)民自留地里已無(wú)當(dāng)季菜源流入市場(chǎng)有效補(bǔ)給，基本靠外運(yùn)供應(yīng)，同時(shí)季節(jié)性消費(fèi)需求持續(xù)增加，價(jià)格將緩慢進(jìn)入季節(jié)性上行周期。本周整體蔬菜均價(jià)已達(dá)到近9周以來的相對(duì)高位。也是連續(xù)第四周持續(xù)上漲，本周表現(xiàn)相對(duì)強(qiáng)勁。
    山東凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城大數(shù)據(jù)信息服務(wù)中心（12月09日—12月15日）對(duì)重點(diǎn)22種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：
    蔬菜平均批發(fā)價(jià)格指數(shù)為3.686，上周為3.250相比，環(huán)比上漲約13.4%。其中14種蔬菜價(jià)格上漲，3種蔬菜價(jià)格下降，5種蔬菜價(jià)格與上周基本持平，總體表現(xiàn)上漲。上漲率占63.6%，持平率占22.7%，降低率占13.6%，交易量環(huán)比上升1.65%，同比上升0.36%。本周熱銷品種為：胡蘿卜、韭菜、芹菜、大白菜等。
    上漲較明顯的品種為：花菜、西紅柿、芹菜、韭菜、茄子、青椒等，價(jià)格分別為3.50、5.00、1.00、4.70、2.90、3.00、1.70元/斤，上周價(jià)格分別為1.50、2.70、0.60、2.86、1.30、2.401.56元/斤，環(huán)比分別上漲133%、85.2%、66.70%、64.36%、46.2%、25%、16%等。
    下跌較明顯的品種為：冬瓜、生菜、生姜等。
    價(jià)格分別為0.6、2.80、4.20元/斤，上周價(jià)格分別0.90、3.90、4.70元/斤，環(huán)比分別下跌33.3%、28.2%、25%等。
    藕、菠菜、油菜等價(jià)格持平，漲跌幅保持在1%~10%。
    其它黃瓜最近價(jià)格下調(diào)，葉菜價(jià)格實(shí)惠，長(zhǎng)茄，紫茄，價(jià)格上漲，豆類乘上升趨勢(shì)，辣椒類最近幾天會(huì)持續(xù)上升趨勢(shì)，絲瓜，苦瓜，小黃瓜，千禧果價(jià)格居高不下，菌類價(jià)格基本平穩(wěn)。
    隨著季節(jié)性消費(fèi)進(jìn)一步提升需求逐漸增強(qiáng)，天氣的變化系數(shù)加大，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格仍將維持穩(wěn)中有升趨勢(shì)。山東凱盛國(guó)際市場(chǎng)　鄭文劍、周亞偉