2020年第1周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：水產(chǎn)品、蔬菜價(jià)格回落
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年12月27日—2020年1月2日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為124.36，比上周上升0.03個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升17.46個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-3.4～1.4%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 43.42 | 44.01 | 19.28 | 1.4% | 128.2% |
| 羊肉 | 68.03 | 67.64 | 62.18 | -0.6% | 8.8% |
| 牛肉 | 70.07 | 70.62 | 61.35 | 0.8% | 15.1% |
| 雞蛋 | 9.45 | 9.13 | 8.65 | -3.4% | 5.5% |
| 白條雞 | 19.17 | 18.60 | 16.42 | -3.0% | 13.2% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-2.1～-0.1%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 13.08 | 12.84 | 13.76 | -1.8% | -6.7% |
| 活鯽魚(yú) | 14.92 | 14.74 | 14.27 | -1.2% | 3.3% |
| 活鯉魚(yú) | 12.46 | 12.19 | 11.81 | -2.1% | 3.2% |
| 白鰱活魚(yú) | 7.92 | 7.91 | 6.83 | -0.1% | 15.9% |
| 花鰱活魚(yú) | 13.48 | 13.35 | 12.59 | -1.0% | 6.0% |
| 大帶魚(yú) | 35.94 | 36.29 | 37.74 | 1.0% | -3.8% |
| 大黃花魚(yú) | 43.19 | 42.35 | 44.24 | -1.9% | -4.3% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.14元/公斤，環(huán)比下降0.8%，同比上漲19.2%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周大白菜、洋白菜、青椒、韭菜和胡蘿卜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為6.0%、3.6%、3.5%、2.6%、2.5%（如表3所示）；菜花、萵筍、白蘿卜、黃瓜和芹菜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為20.6%、5.2%、3.6%、3.1%和1.7%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.20 | 1.27 | 0.97 | 6.0% | 30.9% |
| 洋白菜 | 1.81 | 1.88 | 1.27 | 3.6% | 48.1% |
| 青椒 | 4.51 | 4.66 | 3.80 | 3.5% | 22.7% |
| 韭菜 | 6.95 | 7.13 | 5.63 | 2.6% | 26.6% |
| 胡蘿卜 | 2.02 | 2.07 | 2.42 | 2.5% | -14.5% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 5.03 | 4.00 | 2.55 | -20.6% | 56.6% |
| 萵筍 | 2.82 | 2.68 | 2.46 | -5.2% | 8.7% |
| 白蘿卜 | 1.60 | 1.54 | 1.25 | -3.6% | 24.0% |
| 黃瓜 | 5.58 | 5.41 | 4.96 | -3.1% | 8.9% |
| 芹菜 | 2.88 | 2.83 | 2.70 | -1.7% | 4.5% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.72元/公斤，環(huán)比上漲2.6%，同比下降4.7%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 6.74 | 6.94 | 7.53 | 3.0% | -7.8% |
| 巨峰葡萄 | 7.70 | 7.86 | 8.61 | 2.0% | -8.8% |
| 香蕉 | 4.62 | 4.74 | 5.57 | 2.4% | -15.0% |
| 菠蘿 | 4.71 | 4.72 | 4.45 | 0.1% | 6.1% |
| 西瓜 | 4.09 | 4.33 | 3.84 | 6.0% | 12.9% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心