2020年第3周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：水產(chǎn)品價(jià)格回升 畜產(chǎn)品價(jià)格漲多跌少
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2020年1月10日—2020年1月16日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為126.92，比上周上升1.68個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升18.89個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.5～3.0%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 45.24 | 46.59 | 18.96 | 3.0% | 145.8% |
| 羊肉 | 68.03 | 68.44 | 62.48 | 0.6% | 9.5% |
| 牛肉 | 70.52 | 71.22 | 60.88 | 1.0% | 17.0% |
| 雞蛋 | 9.09 | 8.95 | 8.82 | -1.5% | 1.6% |
| 白條雞 | 18.53 | 18.84 | 16.14 | 1.6% | 16.7% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在0～1.2%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 13.13 | 13.30 | 13.69 | 1.2% | -2.9% |
| 活鯽魚 | 14.70 | 14.76 | 14.11 | 0.4% | 4.6% |
| 活鯉魚 | 12.43 | 12.46 | 12.01 | 0.3% | 3.8% |
| 白鰱活魚 | 7.89 | 7.89 | 6.94 | 0.0% | 13.7% |
| 花鰱活魚 | 13.09 | 13.20 | 12.65 | 0.8% | 4.3% |
| 大帶魚 | 35.93 | 35.93 | 37.05 | 0.0% | -3.0% |
| 大黃花魚 | 42.37 | 42.43 | 44.74 | 0.2% | -5.2% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.29元/公斤，環(huán)比上漲2.8%，同比上漲20.0%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周大蔥、青椒、黃瓜、蒜苔和洋白菜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為11.0%、9.2%、8.6%、7.8%、5.7%（如表3所示）；菜花、韭菜、萵筍和西紅柿價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為5.8%、3.8%、1.4%、0.4%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大蔥 | 2.44 | 2.70 | 2.90 | 11.0% | -6.8% |
| 青椒 | 4.83 | 5.27 | 4.03 | 9.2% | 30.7% |
| 黃瓜 | 5.63 | 6.11 | 5.04 | 8.6% | 21.2% |
| 蒜苔 | 7.65 | 8.25 | 6.26 | 7.8% | 31.7% |
| 洋白菜 | 1.92 | 2.03 | 1.29 | 5.7% | 58.1% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 3.80 | 3.58 | 2.70 | -5.8% | 32.4% |
| 韭菜 | 7.17 | 6.89 | 5.63 | -3.8% | 22.5% |
| 萵筍 | 2.72 | 2.68 | 2.43 | -1.4% | 10.5% |
| 西紅柿 | 6.34 | 6.31 | 5.03 | -0.4% | 25.6% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.75元/公斤，環(huán)比上漲2.1%，同比下降3.1%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.72 | 6.83 | 7.52 | 1.5% | -9.2% |
| 巨峰葡萄 | 7.75 | 8.09 | 8.44 | 4.4% | -4.2% |
| 香蕉 | 4.75 | 4.78 | 5.58 | 0.7% | -14.3% |
| 菠蘿 | 4.55 | 4.50 | 4.20 | -1.0% | 7.3% |
| 西瓜 | 4.39 | 4.56 | 3.94 | 3.8% | 15.9% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心