一、市場基本概況
    本周萬邦市場蔬菜價格整有下降趨勢，通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：市場101個重點(diǎn)蔬菜品種中，價格持平的有33個品種，價格下降的有48個品種，價格上漲的有20個品種。本周蔬菜區(qū)均價5.27元/斤，上周均價5.45元/斤，去年同期均價6.3元/斤，造成本周價格下降的原因主要有以下幾點(diǎn)：
    1.受季節(jié)影響
    進(jìn)入夏季，隨著溫度的變化，當(dāng)季蔬菜大量上市，主要表現(xiàn)在產(chǎn)地多，品類全，供貨量充足。但受天氣溫度高的影響，很多農(nóng)產(chǎn)品不耐儲存，導(dǎo)致價格逐漸下降。比如，長豆角相比于上周下降約0.5元/斤，辣椒相比于上周下降約0.3元/斤。
    2.受上市量影響
    受上市量影響。隨著近期溫度的持續(xù)變化，部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地供貨增多，各產(chǎn)地大面積成熟，進(jìn)入市場貨量日益增多，不能及時消化，價格出現(xiàn)價格下降。比如，青茄相比于上周下降約0.3元/斤，圓椒相比于上周下降約0.4元/斤。
    3.受品質(zhì)的影響
    隨著近期部分蔬菜產(chǎn)地逐漸增多，供貨量增大，產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差異也是造成價格下降的因素。比如，西紅柿大小、成熟度、新鮮程度都是質(zhì)量好壞的依據(jù)，本周西紅柿價格下降約0.4元/斤。
    二、本周市場熱點(diǎn)話題
    西紅柿
    本周西紅柿價格呈下降趨勢，本周均價為2.5元/kg，上周價格為3.4元/kg，去年同期價格為2.9元/kg，周環(huán)比下降13.7%，同期比下降33.4%，產(chǎn)地主要是山東、內(nèi)蒙、銀川和新鄉(xiāng)等地。
    本周西紅柿價格下降的主要原因：
    一是產(chǎn)地多上市量大?，F(xiàn)在市場上銷售的西紅柿產(chǎn)地有山東、內(nèi)蒙、銀川和新鄉(xiāng)等地。隨著本周本地西紅柿的大量上市，價格有明顯的下降。據(jù)調(diào)研了解到，市場每天西紅柿上市量400-550噸左右，相比上周增長了1倍還多，但市場銷量不大的情況下，導(dǎo)致西紅柿價格下降。
    二是季節(jié)影響。進(jìn)入夏季各種應(yīng)季蔬菜品種多上市量大，同時也是最便宜的時候。比如西紅柿，現(xiàn)在市場上銷量最好的是內(nèi)蒙和銀川產(chǎn)的西紅柿，價格在1.2-1.5元/斤，價格相對高，但品質(zhì)較好，色澤鮮艷，其次為山東和西紅柿價格在1.0-1.3元/斤，主要是山東西紅柿已經(jīng)進(jìn)入后期，品質(zhì)不如前者，本地西紅柿價格0.9-1.1元/斤，本地西紅柿屬于上市前期，量不大但價格便宜。根據(jù)去年同期西紅柿供應(yīng)情況，目前西紅柿產(chǎn)地多、供貨量充足、價格便宜是導(dǎo)致西紅柿的價格進(jìn)入季節(jié)性下降的主要原因。
    三是受節(jié)假日的影響。受“五一”小長假的影響，人們多選擇外出，導(dǎo)致市區(qū)各大商超和飯店前來市場采購人流量明顯減少，西紅柿銷量大大減少，且又加上近期天氣溫度高西紅柿不能長期儲存，很多商戶急于銷庫存，也會降價銷售，造成西紅柿價格整體有所下降。
    綜述：本周西紅柿價格下降的主要因素是隨著夏季的到來，西紅柿的產(chǎn)地增多，供貨量日益增多，價格逐漸下降，又加上五一節(jié)假日的影響，來市場采購的人流量減少，銷量有所減少，導(dǎo)致本周西紅柿價格出現(xiàn)明顯下降。
    預(yù)計：根據(jù)去年同期西紅柿價格情況，及商戶調(diào)研了解到：隨著氣溫的不斷上升，到5月后期本地西紅柿?xí)嫔鲜?，價格會持續(xù)下降。編輯：張振中　審核：寧亞兵2020.05.08
    三、本周部分蔬菜價格統(tǒng)計表：