2020年第19周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：蔬菜價(jià)格全面下降 豬肉價(jià)格繼續(xù)回落
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2020年5月1日—2020年5月9日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為119.13，比上周下降2.46個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升4個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.0～0%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 43.90 | 43.14 | 20.57 | -1.7% | 109.7% |
| 羊肉 | 67.03 | 67.03 | 60.29 | 0.0% | 11.2% |
| 牛肉 | 71.10 | 70.75 | 60.26 | -0.5% | 17.4% |
| 雞蛋 | 7.11 | 6.97 | 8.46 | -2.0% | -17.6% |
| 白條雞 | 17.28 | 17.18 | 16.54 | -0.6% | 3.9% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.8～3.6%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 13.58 | 13.58 | 12.37 | 0.0% | 9.8% |
| 活鯽魚 | 16.76 | 16.77 | 13.48 | 0.1% | 24.4% |
| 活鯉魚 | 12.12 | 11.90 | 11.39 | -1.8% | 4.5% |
| 白鰱活魚 | 7.92 | 7.95 | 7.23 | 0.4% | 10.0% |
| 花鰱活魚 | 12.94 | 13.42 | 13.91 | 3.6% | -3.5% |
| 大帶魚 | 39.21 | 38.63 | 36.76 | -1.5% | 5.1% |
| 大黃花魚 | 41.06 | 41.16 | 41.15 | 0.2% | 0.0% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.28元/公斤，環(huán)比下降8.1%，同比下降8.0%。
本周，監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格環(huán)比均有下降，其中，洋白菜、大白菜、西紅柿、蒜薹和茄子價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為18.4%、13.7%、13.0%、12.4%、11.2%（如表3所示）
表3 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 洋白菜 | 1.73 | 1.41 | 1.91 | -18.4% | -26.1% |
| 大白菜 | 2.30 | 1.99 | 1.49 | -13.7% | 33.3% |
| 西紅柿 | 5.69 | 4.95 | 4.74 | -13.0% | 4.5% |
| 蒜薹 | 6.54 | 5.72 | 6.03 | -12.4% | -5.1% |
| 茄子 | 4.80 | 4.26 | 4.81 | -11.2% | -11.5% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.51元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比下降7.7%（如表4所示）。
表4 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.75 | 6.68 | 9.45 | -1.0% | -29.3% |
| 巨峰葡萄 | 11.29 | 11.76 | 11.65 | 4.2% | 0.9% |
| 香蕉 | 5.50 | 5.44 | 5.51 | -1.1% | -1.3% |
| 菠蘿 | 4.19 | 4.21 | 3.68 | 0.5% | 14.3% |
| 西瓜 | 4.50 | 4.44 | 4.95 | -1.4% | -10.3% |
19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司