本市場(chǎng)（2020年6月1日—2020年6月7日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為2.85元/公斤，環(huán)比下降2%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中,5種蔬菜價(jià)格上漲，7種蔬菜價(jià)格下降，14種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2020年5月25日至2020年5月31日）相比小幅下降。本周天氣晴好，氣溫較高。受氣溫的影響，茄果類(lèi)、瓜豆類(lèi)蔬菜上市量增加，供應(yīng)充足，價(jià)格出現(xiàn)了回落。葉類(lèi)蔬菜在高溫天氣下不易保存，損耗加大，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：生菜、菜花、芹菜，上漲幅度分別為：8%、17%、19%；陡升的蔬菜品種有：洋白菜、油菜，陡升幅度分別為：52%、53%；較大幅度下降的蔬菜品種有：尖椒、茄子、冬瓜，下降幅度分別為：9%、15%、17%；大幅度下降的蔬菜品種有：黃瓜、豆角、白蘿卜，下降幅度分別為：24%、25%、26%；驟降的蔬菜品種有：西紅柿，驟降幅度為：33%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    近期隨著氣溫的升高，蔬菜供應(yīng)量增加，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍保持穩(wěn)中小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)。山西晉城綠欣市場(chǎng)　李素芳