近幾日蘇州持續(xù)陰雨，南環(huán)橋市場交易平穩(wěn)，整體交易量穩(wěn)中趨跌。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)品交易小幅回落，雞蛋交易平穩(wěn)；價格方面：蔬菜跌多漲少、水產(chǎn)品穩(wěn)中有升，雞蛋價格回升。
    當前外地蔬菜供應相對充足，市場南方蔬菜上市量減少，北方菜開始引領(lǐng)市場，像東北西紅柿，日上市量持續(xù)保持在200噸以上，價格繼續(xù)下調(diào)，今日西紅柿批發(fā)平均價3.1元/公斤，與上周同期價格環(huán)比下跌21%。當前市場河北菜的上市品種、上市量放大明顯，像大白菜、包菜、白蘿卜，都處于上市量旺季，特別是大白菜，每日上市量都在150噸以上，量多價跌，今日白菜批發(fā)平均價1.4元/公斤，與上周同期價格環(huán)比下跌30%。今年的河北菜，上市品種除了傳統(tǒng)的一些品種外，西芹、大紅尖椒、胡蘿卜、山藥等小品種也很豐富，上市量同比增加明顯，帶動當前蔬菜客菜價格穩(wěn)中趨跌。地產(chǎn)菜方面，受近幾日連續(xù)降雨影響，葉類蔬菜不易儲存，容易腐爛，上市量小幅萎縮，部分葉類蔬菜價格明顯上揚，今日生菜批發(fā)平均價4.4元/公斤、小白菜2.3元/公斤、雞毛菜4.5元/公斤，與上周同期價格比均有20%以上的漲幅。后期受天氣影響，市場葉菜類蔬菜供應仍不太穩(wěn)定，價格波動仍然較大。
    水產(chǎn)品方面，目前正是基圍蝦、草蝦集中上市期，量多價穩(wěn)。今日基圍蝦批發(fā)平均價41元/公斤，與上周同期價格比基本持平；草蝦批發(fā)平均價46元/公斤，與上周同期價格比微漲1%。而市場內(nèi)河蝦的上市量越來越小，近幾日河蝦的日上市量只有6噸左右，價格繼續(xù)上漲，今日河蝦批發(fā)平均價156元/公斤，與上周同期價格比上漲5%；與月初價格比上漲26%。進入七月后，市場小龍蝦的上市量也在逐漸減少，從監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年小龍蝦銷售高峰，日上市量達150噸左右，到目前，小龍蝦日上市量只有27噸左右，上市量和最高峰相比，下降82%。隨著上市量的減少，價格也是持續(xù)上揚，今日小龍蝦批發(fā)平均價44元/公斤，與上周同期價格比上漲9%，與月初價格比上漲14%。
    近期市場內(nèi)雞蛋的價格持續(xù)上調(diào)，今日洋雞蛋批發(fā)平均價在7.2元/公斤，與上周同期價格比上漲11%；草雞蛋批發(fā)平均價10.2元/公斤，與上周同期價格比上漲2%。根據(jù)往年上市行情預測，隨著天氣越來越熱，預計后期雞蛋的價格以漲為主。