學(xué)校開學(xué)大路品種受歡迎、水產(chǎn)品價(jià)格微漲
    九月第一周，安靜了200多天的校園，又恢復(fù)了往日的歡聲笑語，開學(xué)季的到來市場也迎來一波采購高峰，蔬菜進(jìn)場量較上周略增3.37%，進(jìn)入九月本地省內(nèi)和郊區(qū)秋季蔬菜逐漸進(jìn)入出產(chǎn)期，貨源量增加，產(chǎn)地收購價(jià)格下降，近期批發(fā)價(jià)格緩慢下跌，本周菜價(jià)呈穩(wěn)中有跌的趨勢。
    武漢白沙洲大市場信息中心8月31-9月4日，監(jiān)測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.97元/公斤，與上周均價(jià)4.13元/公斤，相比略降3.87%，本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。
    上周分析過的包菜、苦瓜價(jià)格還在上漲，本周上漲品種重點(diǎn)分析四季豆、大白菜這二個(gè)品種，四季豆均價(jià)從7.19元/公斤上漲到8.21元/公斤，上漲幅度14.19%；大白菜均價(jià)從1.99元/公斤上漲到2.18元/公斤，上漲幅度9.55%；上漲原因：四季豆：四季豆來自省外云南，少量山西尾期貨源，宜昌高山四季豆結(jié)束，云南四季豆是新苗新貨上市，出產(chǎn)量少，產(chǎn)地收購價(jià)格高，長途運(yùn)輸泡沫箱包裝，成本增加。貨源少產(chǎn)地單一是目前四季豆價(jià)格上漲的主要原因，后期待本地仙桃四季豆上市，云南四季豆出產(chǎn)量增加，四季豆價(jià)格才會有望回落，現(xiàn)在四季豆高價(jià)在每公斤10.5元左右；大白菜：大白菜貨源來自省外內(nèi)蒙，省內(nèi)宜昌和恩施等地，由于今年七月至八月大到暴雨天氣，省內(nèi)高山宜昌和恩施兩地反季節(jié)大白菜和包菜、白蘿卜等受災(zāi)減產(chǎn)，大白菜貨源減少，地頭收購價(jià)格居高不下，目前了解到收購價(jià)格在每公斤1.4元—2元之間，省外河北張北的大白菜基本結(jié)束，只有靠近內(nèi)蒙種植的大白菜，而內(nèi)蒙大白菜運(yùn)輸距離長，成本費(fèi)用高，且長途運(yùn)輸不易保管和存放極易變質(zhì)，武漢溫度較高，冷熱交替不易保存，發(fā)貨商謹(jǐn)慎發(fā)貨，本地和省外貨源同時(shí)減少，開學(xué)后大白菜也是采購商的首選商品，這就是本周大白菜價(jià)格上漲的主要原因：本周貨源增多后蔬菜價(jià)格上漲的幅度不大，一周均價(jià)上漲的品種還有，包菜上漲10.12%、萵筍上漲8.54%、苦瓜上漲7.79%、芹菜上漲6.42%、冬瓜上漲1.43%、茄子上漲1.01%。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，瓠子、胡蘿卜的下跌幅度較大，瓠子均價(jià)從4.35元/公斤下跌到2.74元/公斤，下跌幅度37.01%；胡蘿卜均價(jià)從2.6元/公斤下跌到2.03元/公斤，下跌幅度21.92%；下跌原因：瓠子：瓠子貨源來自省內(nèi)漢川、荊州，郊區(qū)漢南、東西湖等地，少量省外山東壽光配車貨源，隨著立秋后，天氣好轉(zhuǎn)，早晚溫差大，有利于瓠子的生長，特別是本地郊區(qū)東西湖棚室和露天種植的瓠子出產(chǎn)量大，價(jià)格回落較快，八月中下旬剛上市時(shí)瓠子貨源少，質(zhì)量好，價(jià)格高，每公斤價(jià)格在4-5元左右，現(xiàn)在價(jià)格回落到每公斤2元-2.6元左右，貨源增多是瓠子價(jià)格下跌的主要原因：胡蘿卜：胡蘿卜貨源來自省外陜西，八月是胡蘿卜產(chǎn)地交換的時(shí)間，陜西胡蘿卜上市后貨源量逐漸增多，產(chǎn)地收購價(jià)格逐步下跌，炎熱天氣也不利于胡蘿卜銷售，湖北地區(qū)冬季對胡蘿卜的需求才會增大，貨源增加，收價(jià)下跌，銷售不暢是胡蘿卜價(jià)格下跌的主要原因：一周均價(jià)下跌的品種還有，白蘿卜下跌28.65%、黃瓜下跌19.47%、西紅柿下跌18.93%、蓮藕下跌15%、土豆下跌7.39%、花菜下跌3.12%、青椒下跌2.12%、油麥菜下跌2.12%、蔥頭下跌1.69%、小白菜下跌1.29%。
    本周隨著大、中、小學(xué)校開學(xué)，市場銷量增加，特別是大路品種的大白菜、包菜、白蘿卜的需求量增加明顯，九月一號，二號，大白菜、包菜價(jià)格上漲較大，到了三號價(jià)格趨于平穩(wěn)，恢復(fù)到正常價(jià)位，秋季是豐收的季節(jié)，各種蔬菜都進(jìn)入采收期，前期一直走高的葉類蔬菜價(jià)格在本周也有小幅下跌，開學(xué)采購高峰過后，有些蔬菜品種價(jià)格恢復(fù)正常，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格呈穩(wěn)中有跌的趨勢。
    百萬大學(xué)生開學(xué)后給市場也增加了活力，經(jīng)營量略有增加，監(jiān)測十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)19.06元/公斤，與上周均價(jià)18.99元/公斤相比微漲0.37%也相當(dāng)于持平，這周魚價(jià)波動不大，這也是新魚上市阻止了魚價(jià)的上漲，本周鳊魚價(jià)格小幅下跌4.11%，鳊魚均價(jià)由12.9元/公斤下跌到12.37元/公斤，下跌幅度4.11%；鳊魚主要來自省內(nèi)仙桃，市內(nèi)東西湖，鳊魚下跌主要是前期鳊魚稀缺導(dǎo)致價(jià)格快速上漲到了高位，現(xiàn)在新鳊魚也陸續(xù)大量上市，本周價(jià)格小幅下跌，白沙洲市場鳊魚主要銷往省外江西、安徽、河南等地，還銷往本省各縣市及武漢本地；一周均價(jià)上漲品種還有，桂魚上漲2.87%、黃顙魚上漲2.75%、鰱子魚上漲0.29%；一周均價(jià)下跌品種有，鯽魚下跌2.59%、青魚下跌2.37%、草魚下跌1.58%、鯉魚下跌1.06%、花鰱下跌0.59%、黑魚下跌0.41%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2020年9月4日