一、走勢描述    本周壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜價格定基指數(shù)為139.57點，較上周142.00點下跌2.43個百分點，環(huán)比跌幅1.7%，同比跌幅6.3%；物流指數(shù)為68.48點，較上周65.32點上漲3.15個百分點，環(huán)比漲幅4.8%；蔬菜交易量環(huán)比增加6.0%，同比減少18.9%。    圖1-周價格定基總

     本周（2021.8.16—2021.8.22）對蔬菜價格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量大幅增長；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為2.70元/公斤，上周為2.53元/公斤，蔬菜整體價格較上周上漲7%。    本周14個品種中7個品種價格上漲，7個品種價格下跌。上漲的品種為：豆角、冬瓜、萵筍、紅椒、大白菜、茄

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月23日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.11，比上周五下降0.14個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為114.01，比上周五下降0.16個點。截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為21.29元/公斤，比上周五上升0.4%；牛肉76.10元/公斤，比上周五上升1.0%；羊肉71.21元/公斤，比上周五上升2.2%；

     根據(jù)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜專業(yè)批發(fā)市場信息中心對（8月16—22日）大蒜行情監(jiān)測，新蒜級蒜上周平均價格為5.02元/公斤,環(huán)比上漲率為2.66%，大蒜價格小幅上漲，大蒜上周成交量為57337噸，環(huán)比下降率為18.10%，成交量下降，上周大蒜成交額為28783.17萬元，環(huán)比下降率為15.92%，大蒜成交額下降。上周大蒜價格周初高位下滑兩天，周三至周六基本平穩(wěn)，周日

    本市場（2021年8月16日—2021年8月22日）對26種蔬菜進行監(jiān)測，本周蔬菜平均批發(fā)價格為3.75元/公斤，環(huán)比下降10%。    與上周相比，在市場監(jiān)測的26個品種中，5種蔬菜價格上漲，9種蔬菜價格下降，12種蔬菜價格與上周持平。    具體分析，本周蔬菜價格與上周（2021年8月9日至2021年8月1

     上周（2021.8.16-8.22）市場交易量略有上升，同比略升8%，但價格大跌，周平均批發(fā)價格1.35元/公斤，同比下降了32%，環(huán)比上周下降了6%，主要原因是：今年夏末本地雨水較多，各種蔬菜、果品品質(zhì)較差，價格整體下滑。個別蔬菜供應量不足，但基本滿足本地需求。    蔬菜交易量量占市場交易總量的71%，但與去年同期相比下降了