說明：本期指2017年9月1日至30日，上期指2017年8月1日至31日，去年同期指2016年9月1日至30日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的11.5%，交易數(shù)量同比減少7.7%，環(huán)比增加1.6%；
    2、綜合平均價(jià)格3627元/噸，同比上漲3.0%，環(huán)比下跌7.1%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、茭白、韭菜、地蒲、蓮藕、長(zhǎng)豇豆、冬瓜、香蔥、茄子、絲瓜、苦瓜、芹菜、大白菜、毛豆、韭芽、包心菜、生菜、胡蘿卜、玉米、大蒜、空心菜、雞毛菜、土豆、黃瓜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的88.5%，交易數(shù)量同比增加9.9%，環(huán)比減少1.0%；
    2、綜合平均價(jià)格4182元/噸，同比上漲8.2%，環(huán)比下跌1.1%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、黃瓜、蘿卜、洋蔥、早豐、芋艿、冬瓜、紅薯、胡蘿卜、老姜、包心菜、南瓜、尖椒及雜菜、蘭州菜、壽光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本月交易品種近90個(gè)，本月共監(jiān)測(cè)65個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、蒜苗、蓮藕、花菜等4個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有老姜、莖蔥、山藥、青菜、胡蘿卜、玉米、南瓜、長(zhǎng)豇豆、佛手瓜等9個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過10%的有23個(gè)品種，分別是茄子-40.2%、小茭菜-39.6%、青菜-35.0%、茭白-35.0%、毛豆-25.0%、白菜-23.6%、西葫蘆-22.3%、四季豆-21.6%、芋艿-20.5%、香菜-20.4%、佛手瓜-19.7%、冬瓜-18.6%、蓮藕-16.4%、雞毛菜-15.4%、苣筍-14.9%、黃瓜-14.2%、山薯-14.2%、地瓜-13.9%、芹菜-13.6%、松花菜-13.0%、南瓜-11.6%、生菜-10.4%、香菇-10.0%；菜價(jià)上漲超過10%的有13個(gè)品種，分別是蘿卜33.9%、包心菜31.8%、秀珍菇29.9%、老姜29.9%、洋蔥22.3%、蕓豆21.1%、韭芽18.2%、莧菜15.2%、蘑菇14.8%、早豐12.7%、空心菜12.3%、莖蔥12.2%、韭菜10.1%；菜價(jià)漲跌不超過5%的有13個(gè)品種，分別是蒜苗、胡蘿卜、筍干、大蒜、地蒲、土豆、蒜頭、玉米、絲瓜、山藥、尖椒、金針菇、長(zhǎng)豇豆(其中基本持平的有大蒜、地蒲、土豆、蒜頭、玉米、絲瓜、山藥、尖椒等)。
    2、價(jià)格(價(jià)格指數(shù))變動(dòng)情況：9月初菜價(jià)隨開學(xué)季上沖，短暫上漲后兩波下跌，月末臨近國慶菜價(jià)止跌反轉(zhuǎn)。9月份菜價(jià)指數(shù)最高是3日的157.0，最低是27日的128.6，月末為138.7，較上月末下跌5.1%，月平均144.3，較上月平均下跌7.4%，比去年同期平均下跌2.8%。9月份地菜數(shù)量不多處于低峰，客菜數(shù)量量大，總量大致持平，菜價(jià)小幅下行，月底趨勢(shì)反轉(zhuǎn)，10月份菜價(jià)會(huì)略有上漲，其后隨著秋冬菜的上市，菜價(jià)將再次下行。
    三、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.10.2