說(shuō)明：本期指2020年4月6日至10日，上期指2020年4月1日至5日，去年同期指2019年4月6日至10日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的17.2%，日均交易數(shù)量同比減少6.2%，環(huán)比增加2.0%；
    2、綜合平均價(jià)格4057元/噸，同比下跌3.6%，環(huán)比上漲1.5%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、韭菜、生菜、苣筍、包心菜、番茄、地蒲、南瓜、黃瓜、香蔥、小茭菜、綠豆芽、茄子、松花菜、大白菜、蓮藕、土豆、西葫蘆、茼蒿、胡蘿卜、花菜、蘿卜、菠菜、油麥菜、大蒜、馬蘭頭、荸薺、茭白、紅米茜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的82.8%，日均交易數(shù)量同比增加6.8%，環(huán)比減少2.2%；
    2、綜合平均價(jià)格4723元/噸，同比上漲2.7%，環(huán)比下跌0.7%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、洋蔥、蒜苗、番茄、大白菜、苣筍、玉米、包心菜、蘿卜、紅薯、黃瓜、早豐、老姜、南瓜、蒜頭、竹筍、尖椒、胡蘿卜及壽光菜、杭州菜、雜菜、昆明菜、常州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)56個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有冬瓜、地蒲、苣筍、西蘭花、香蔥、包心菜、花菜、莖蔥等8個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有蒿菜、山薯、小茭菜、韭菜、冬筍、老姜、蒜頭、竹筍、青菜、菠菜、芋艿等11個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有11個(gè)品種，分別是青椒-18.1%、花菜-17.2%、西葫蘆-15.1%、毛豆-14.3%、南瓜-13.2%、地蒲-12.7%、冬瓜-12.5%、蒜苗-11.7%、尖椒-11.3%、蒿菜-11.3%、金針菇-10.5%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有12個(gè)品種，分別是油麥菜30.0%、香菇23.2%、生菜22.8%、西蘭花19.8%、長(zhǎng)豇豆18.4%、茄子15.4%、小茭菜15.2%、莖蔥12.3%、綠豆芽11.4%、四季豆11.1%、玉米10.7%、山薯10.5%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有22個(gè)品種，分別是蓮藕、蘑菇、洋蔥、土豆、香菜、老姜、蒜頭、蘿卜、大蒜、蕓豆、青菜、苣筍、蕃茄、韭菜、芋艿、竹筍、秀珍菇、包心菜、山藥、白菜、豌豆、芹菜(其中基本持平的有蘿卜、大蒜、蕓豆、青菜、苣筍、蕃茄、韭菜、芋艿、竹筍、秀珍菇、包心菜等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：南瓜、地蒲、紅米茜、西葫蘆、香蔥、黃瓜、茼蒿、花菜、茄子、大蒜、松花菜價(jià)格分別下跌25%、21%、19%、19%、16%、13%、12%、10%、10%、7.2%、5.3%，蓮藕、土豆價(jià)格小幅下跌，茭白價(jià)格略跌，青菜、馬蘭頭、蘿卜價(jià)格基本持平，韭菜價(jià)格略漲，苣筍價(jià)格小幅上漲，油麥菜價(jià)格陡漲30%，生菜、胡蘿卜、小茭菜、綠豆芽、荸薺、芹菜、大白菜、菠菜、包心菜、番茄價(jià)格分別上漲23%、21%、15%、15%、12%、10%、8.2%、8.1%、6.0%、5.1%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：蒜苗、冬瓜、尖椒、早豐、黃瓜價(jià)格分別下跌12%、10%、9.2%、6.7%、5.6%，番茄、苣筍、洋蔥、蘿卜、蒜頭、老姜、胡蘿卜價(jià)格小幅下跌，土豆、包心菜價(jià)格略跌，竹筍、大白菜、南瓜價(jià)格基本持平，玉米、紅薯價(jià)格分別上漲11%、9.3%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加2.0%，油麥菜價(jià)格陡漲，其他主要地菜品種漲跌互現(xiàn)，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.5%；客菜數(shù)量環(huán)比減少2.2%，主要客菜品種跌多漲少，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌0.7%；4月第二期，氣溫變化大，雨水充足，限制措施依舊，交易正常，菜價(jià)結(jié)束反彈走平后緩慢下行，后期菜價(jià)小跌。10日價(jià)格指數(shù)為157.8，較5日下跌1.1%，較去年同期下跌15.1%，后期末菜價(jià)指數(shù)同比下跌在10-15%間。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2020.4.11