據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2月1日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為115.47，比昨天上升0.55個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為117.69，比昨天上升0.61個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為18.18元/公斤，比昨天下降0.9%；牛肉62.34元/公斤，比昨天下降0.1%；羊肉64.05元/公斤，比昨天上升0.2%；雞蛋8.45

     本周（2019年1月26日至2019年2月1日）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格總體持穩(wěn)。在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的51菜中，總的綜合平均價(jià)為4.89元/公斤，比上周5.03元/公斤下降2.79%；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.29元/公斤，比上周下跌1.25%。其中有10種蔬菜價(jià)格上漲，29種蔬菜價(jià)格下降，12種蔬菜價(jià)格持平。    臨近春節(jié)，市民日常生活需求也大幅增加

     以往每年冬季都是蔬菜價(jià)格上漲季，尤其是年終歲首，蔬菜價(jià)格漲幅都較為明顯。然而，今年冬天蔬菜價(jià)格漲勢(shì)并不像往年那么強(qiáng)勁，略顯溫和，而且低于去年同期價(jià)格水平。本月市場(chǎng)蔬菜均價(jià)為5.27元/公斤，相較去年同期5.58元/公斤下跌5.65%,相較上月5.44元/公斤上漲3.12%。蔬菜加權(quán)平均價(jià)為4.06元/公斤，相較去年同期3.86上漲4.98%，相較上月4.03

    節(jié)前蔬菜價(jià)格全線上漲、水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定    本周“春節(jié)”前的最后一個(gè)交易周，也是蔬菜購(gòu)銷兩旺的時(shí)節(jié)，白沙洲市場(chǎng)貨源充足，品種豐富，人流量，車流量聚增，一片熱鬧繁忙的景象，貨源進(jìn)場(chǎng)量從臘月二十開(kāi)始，一天多一天，逐漸增加到五千噸左右，貨量雖然在加大，但節(jié)前的采購(gòu)備貨需求也在加大，使蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)集體上漲的趨勢(shì)，主要是節(jié)日的時(shí)令和精品蔬菜價(jià)格上漲較

    本周22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤4.94元，較上周的每公斤4.69元上漲5.39%，較上年同期的每公斤4.88元上漲1.38%。    最近一周天氣出現(xiàn)小幅降溫，又是春節(jié)前的最后一周，市場(chǎng)銷售的蔬菜品種齊全，品相優(yōu)良，大部分蔬菜品種環(huán)比價(jià)格以上漲為主。以黃瓜、韭菜、尖椒、油菜、豆角、生菜、白蘿卜、大白菜、菜花、蒜苔、芹菜、菠菜、茄子、青

    一月份22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤4.56元，較上月的每公斤4.01元上漲13.72%，較去年同期的每公斤4.47元上漲2.00%。    每年的一月是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)的前奏，市場(chǎng)銷售的蔬菜以外埠為主，運(yùn)輸和損耗成本增加，且蔬菜品相優(yōu)良，蔬菜環(huán)比價(jià)格有小幅上漲。以菜花、茄子、青椒、西葫蘆、豆角、尖椒、油菜、生菜、大白菜、菠菜、西紅柿