一：大蒜行情動(dòng)態(tài)    根據(jù)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心對(duì)（3月4日--10日）大蒜行情監(jiān)測(cè)，保鮮蒜上周平均價(jià)格為5.32元/公斤，上上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為4.28元/公斤，環(huán)比上漲率為24.30%，大蒜價(jià)格大幅上漲。保鮮大蒜上周成交量為36175噸，上上周成交量為34241噸，環(huán)比上漲率為5.65%，成交量上漲，上周保鮮大蒜成交

     上周（2019.3.4—2019.3.10）來(lái)持續(xù)的低溫陰雨天氣，影響了蔬菜的生長(zhǎng)、采摘和運(yùn)輸。同時(shí)，低溫陰雨也使得水果需求量相對(duì)疲軟，整體穩(wěn)中小降；節(jié)后活雞、肉類(lèi)需求減少，價(jià)格齊跌。    辣椒價(jià)格持續(xù)上漲    持續(xù)的陰雨天氣致使大部分菜價(jià)上漲。在柳州海吉星監(jiān)測(cè)的41個(gè)大宗交易蔬菜品種中，較上周

     本周（3月2日－3月8日）22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤5.24元，較上周的5.63元下降6.90%，較去年同期的4.67元上漲12.29%。    本周氣溫升高、氣候良好，非常適宜蔬菜的生長(zhǎng)，其中小元菜、油菜、生菜、黃瓜、青椒、白蘿卜、冬瓜的環(huán)比大幅下降21.95%、30.00%、41.71%、24.89%、23.95%、2

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，3月11日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為115.47，比上周五上升0.11個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為117.74，比上周五上升0.13個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為18.68元/公斤，比上周五上升3.7%；牛肉61.63元/公斤，比上周五下降0.3%；羊肉61.34元/公斤，比上周五下降0.5%；

     2019年03月11日，我市場(chǎng)41種蔬菜的平均批發(fā)價(jià)格5.87元/公斤，比上周同期的5.99元/公斤下降2％，蔬菜平均批發(fā)價(jià)格有所下降。其中17個(gè)蔬菜品種價(jià)格下降，8個(gè)品種上漲，16個(gè)品種持平（詳情參見(jiàn)附表）。    蒿子桿、大蔥、西紅柿、洋蔥等品種蔬菜的價(jià)格降幅分別為19、19、18、25％，價(jià)格降幅較為明顯，今日價(jià)格分別為5

    本市場(chǎng)（2019年3月4日—2019年3月10日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為4.53元/公斤，環(huán)比下降2%。    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中，有9種蔬菜價(jià)格上漲，10種蔬菜價(jià)格下降，7種蔬菜價(jià)格與上周持平。    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2019年2月25日至2019年3月3